תזונה מותאמת אישית היא כמו תפירת חליפה מדוייקת על פי מידות, כזו שתתאים לך בדיוק! תזונה שתיקח בחשבון כל מידע אפשרי על הגוף. החל מהרכב הגוף (%שומן, % שרירים, כמות שומן בטני, ועוד). הרגלי אכילה, הרגלי יציאות, סדר יום, וכלה ברקע רפואי, בדיקות מעבדה, תרופות, תוספי תזונה, רגישויות ואלרגיות ועוד.
תכנון תזונה מותאמת אישית דורש אינטגרציה של כל הנתונים האלה (לרבות בדיקות גנטיות – במידה ויש), ליצירת ה״דלק ״ האופטימלי עבורך. דלק זה הוא לא עוד דיאטה לירידה במשקל, אלא הוא הדלק המדויק עבורך שיגרום לבריאות מיטבית וגם לשינויי במשקל.
בדיקות דם לנוגדנים
בדיקות צואה
בדיקות נשיפה
טיפול ברגישות למזון כולל איתור המרכיבים הגורמים לרגישות למזון ומניעתם. אך כצפוי, איתור גורם המזון הבעייתי הוא לא תמיד פשוט… השיטה מתבססת על אלימינציה של מרכיבי מזון מסויימים ומותאמים לתסמינים שהאדם חש, ולעיתים כוללת המלצה לבדיקות שונות כגון בדיקות נשיפה, בדיקות דם / צואה למציאת נוגדנים שונים וכדומה.
השלב הראשון בטיפול הוא איסוף מידע בריאותי ותזונתי הכולל מחלות רקע, תסמינים, בדיקות, תרופות ותוספי תזונה, הרגלי אכילה ועוד. על פי המידע הנאסף ניתן יהיה להתחיל תהליך תזונתי מקצועי ומדויק.
פגישת היכרות ראשונית פרונטלית או בזום, שבה נבחן ונבדוק יחד מה היא שיטת הטיפול המתאימה עבורך
ההנחיות הראשונות כוללות שינויים תזונתיים מותאמים למצב התזונתי, שינויים בהרגלי אכילה, ושינויים בתוספים. במקרה הצורך, מומלצות בדיקות נוספות במטרה להבין את המצב הבריאותי טוב יותר.
לאחר כשבועיים, ניתן לראות תמונת מצב ראשונית הקשורה להישגי הטיפול ועל פיהם לדייק את ההנחיות התזונתיות.
המפגשים החוזרים בהתאם לצורך ובהתאם למטרת המטופל כוללים מעקב אחר השינויים הבריאותיים, שינוי במשקל והרכב הגוף והתאמה של התפריט בהתאם. במפגשים אלה ניתן לקבל גיוונים לתפריט, מתכונים ורעיונות לשינויים במזון.
פגישה המסכמת את התהליך השינוי, ובה ניתנות המלצות על גיוונים ושינויים מומלצים עם הזמן. שינויים תזונתיים, בדיקות מעקב בהתאם לצורך והמלצות לתוספי תזונה מותאמים.
שמי ד”ר אילנה דריאל, ואני דיאטנית קלינית מוסמכת בוגרת תואר ראשון, שני ושלישי בפקולטה למדעי התזונה באוניברסיטה העברית בירושלים, קמפוס רחובות.
בעלת ותק של 24 שנים במקצוע.