הגעתי לאילנה לאחר שנים רבות עם דיאטנית בכירה שנודעת בגישה הקשוחה והבילתי מתפשרת שלה, והייתי בטוח שזו הדרך היחידה שבה אוכל לשמור על משקל ותזונה, אבל תוך זמן קצר התברר לי שטעיתי. הגישה האנושית והמכילה של אילנה, בנוסף כמובן לידע העצום ולמקצוענות שלה, מתאימים לי הרבה יותר ומסייעים לי מאוד הן בהתמודדות עם בעיות העיכול, כטבעוני שהדיאטה שלו מוגבלת למדי, והן בשמירה על משקל תקין.