סובל מכאבי בטן? כאבי ראש? עייפות? יכול להיות שאתה סובל מרגישות לגלוטן. אמנם צמד המילים האלו הפך לפופולארי בשנים האחרונות, ועמו הגיעו דיאטות רבות ללא גלוטן שאומצו על ידי רבים בארץ ובעולם, גם מבלי שיהיו רגישים, ועדיין – לפני שממהרים לאמץ תזונה מגבילה– הנה פרטים שחשוב לדעת על רגישות לגלוטן ושינוי הרגלי התזונה. מומלץ לקרוא לפני שרצים לסופרמרקט להחליף את תכולת המטבח לנטולת גלוטן. מהי רגישות לגלוטן ומה ההבדל בינה לבין מחלת הצליאק? הגלוטן הוא החלבון העיקרי המצוי בחיטה, שעורה ושיפון (גם …

סובל מכאבי בטן? שלשולים? פריחה? יכול להיות שאתה סובל מרגישות לחלב. רגישות לחלב כדאי מאוד לאבחן, היות שטיפול נכון בה – יכול לשפר משמעותית ובקלות את איכות החיים. רגישות לחלב משמעה רגישות ללקטוז (סוכר החלב) והיא נקראת גם אי סבילות ללקטוז. חשוב להבדיל, באמצעות בדיקות רפואיות, בין רגישות לחלב ובין אלרגיה לחלב. אלרגיה לחלב מתייחסת לחלבון החלב. אלרגיים לחלב נדרשים להימנע לחלוטין מאכילת חלב ומוצריו – שכן צריכתו עלולה להביא אותם למצבים מסכני חיים. מה המשמעות של רגישות לחלב? אי סבילות ללקטוז (רגישות לחלב) …